L'aglio a Jinxiang, una specialità della contea di Jinxiang, città di Jining, provincia di Shandong, è un prodotto di indicazione geografica nazionale della Cina.
La contea di Jinxiang è una famosa città dell'aglio in Cina.L'aglio è stato piantato per più di 2000 anni.700000 mu di aglio vengono piantati tutto l'anno, con una produzione media annua di 800000 tonnellate.I suoi prodotti vengono esportati in più di 160 paesi e regioni.A seconda del colore della pelle, l'aglio Jinxiang può essere suddiviso in aglio bianco e aglio viola.
La contea di Jinxiang è anche un'area dimostrativa agricola moderna nazionale, uno dei primi parchi industriali agricoli moderni nazionali.L'area di semina, la produzione, la qualità e il volume delle esportazioni di aglio nella contea di Jinxiang sono tra i migliori del paese.È noto come "il miglior aglio del mondo viene dalla Cina, e quello della Cina viene da Jinxiang".
A novembre 2019 è stato selezionato come marchio pubblico nella regione dei prodotti agricoli 2019.
L'aglio Jinxiang ha gli ovvi vantaggi di aglio grande, succo fresco, gusto caldo puro, croccante e delizioso, non si sfalda, antimuffa, anti-decadimento e resistenza allo stoccaggio.Allo stesso tempo, l'aglio Jinxiang ha un altissimo valore nutritivo.Secondo il dipartimento di ricerca scientifica, l'aglio Jinxiang contiene più di 20 tipi di nutrienti necessari al corpo umano, come proteine, acido nicotinico, grassi, magnesio, fosforo, ferro, potassio e così via.È definito dagli esperti il miglior alimento antibiotico naturale e alimento salutare.
La contea di Jinxiang è la città natale dell'aglio, con una storia documentata di piantagioni di aglio di oltre 2000 anni.La contea di Jinxiang ha un'area di piantagione perenne di 600000 mu, una produzione annua di 700000 tonnellate, una capacità di stoccaggio annuale di quasi 2 milioni di tonnellate, un volume annuo di esportazione di 1,3 milioni di tonnellate, un volume totale delle esportazioni di lavorazione di oltre il 70% del paese e 280 imprese autogestite di importazione ed esportazione.
Tempo di pubblicazione: 14 settembre 2022
